京酱肉丝

作者： 肉肉烧

放假在家就喜欢倒腾，每天都尝试做点好吃的，今天就用6月香葱伴侣甜面酱做京酱肉丝，酱汁浓郁，喷香四溢，单吃或用来卷春饼，夹饼都不错，还不赶紧试试

用料

• 猪里脊 200克
• 盐 1克
• 淀粉 1勺
• 食用油 1勺
• 酱汁：
• 甜面酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 清水 一小碗
• 胡萝卜丝
• 油豆腐丝
• 葱丝

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

猪里脊洗干净切丝，如果不好切，可以放冰箱冷冻1个小时，就好切丝了 加入盐，食用油和淀粉

步骤 2

搅拌均匀腌制半小时

步骤 3

取一个小碗，加入一勺甜面酱，一勺生抽一勺蚝油一勺白糖，一小碗清水

步骤 4

将酱汁搅拌均匀，放一旁备用

步骤 5

平底锅倒适量油，把里脊肉放进去翻炒

步骤 6

等肉翻炒变白，立刻盛出来

步骤 7

锅中留底油，倒入酱汁煮沸，再把炒好的肉丝倒进去

步骤 8

翻炒至酱汁变稠，肉丝入味，出锅

步骤 9

摆上油豆腐丝胡萝卜丝和葱丝，搭配食用，单吃或夹饼都美味，我先吃啦

菜谱创建时间：2021-10-07 16:14:18