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蒜香鸡翅中(蒜香十足,外焦里嫩)的做法

蒜香鸡翅中(蒜香十足,外焦里嫩)

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作者: kevinhp
kevinhp
鸡翅老少皆宜,是出现在餐桌上频率非常高的菜式,蒜香味又是很多人的最爱。我的家人也非常喜欢,今天就和大家分享一下我的做法,希望大家喜欢!

用料

蒜香鸡翅中(蒜香十足,外焦里嫩)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡翅中洗净沥干水分,用牙签把鸡翅正反面扎洞这样腌制时更容易入味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理好的鸡翅放入容器中,加入除了面粉和清水以外的其他调料腌制鸡翅30分钟左右就可以。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的鸡翅加入面粉和清水搅拌均匀准备最后一步炸制。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温升至五六成热时将鸡翅中放入油锅炸制,油温的温度控制在中小火,油温不要过高容易焦糊。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在炸制鸡翅时不要过多的翻动,将鸡翅炸制金黄色即可出锅。

蒜香鸡翅中(蒜香十足,外焦里嫩)的小贴士

鸡翅腌制好加入面粉时再适量加入10毫升左右的花生油一起搅拌,炸鸡翅会更加酥脆。炸制鸡翅时油温控制是关键。

菜谱创建时间:2021-10-07 00:19:47
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