肘花盖饭

作者： 玲珑解语

酱了肘子，直接切了吃有点腻，换个吃法，绝对香！秒光盘😄！放了西兰花的米饭清爽解腻，鸡蛋口感滑嫩，肘子肉香浓郁，绝绝子‼️

用料

• 酱肘子 6片
• 米饭 1碗
• 西兰花 5朵
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 1勺
• 盐 适量
• 酱肘子汤 1勺

肘花盖饭的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净焯水，捞出过冷水沥干水份，切碎。

步骤 2

带一次性手套将西兰花和米饭混合均匀，放入盘中。

步骤 3

鸡蛋加1勺牛奶一点盐，搅拌均匀，不粘锅放植物油，油热倒入鸡蛋，滑炒至凝固，盛出放在米饭上面。

步骤 4

酱肘子切薄片，铺在米饭上面，淋一勺酱汤即可。

菜谱创建时间：2021-10-06 21:00:12