虾9只,蟹3只洗净备用。
时蔬洗净切片,葱、姜切丝备用。
炒菜锅倒油,油热下葱姜煸炒后倒入虾,蟹、料酒,炒变色后加入时蔬再次翻炒后加入适量开水,盖盖中火烧开
加1勺味增,随后把一块内脂豆腐倒入,烧开后即可。
色鲜美味绝纶。
绝不用味精,鸡精一样鲜美。