越南粉🇻🇳的美味做法

作者： 好好吃饭的小L

用料

• 牛骨 些许
• 桂皮 1块
• 八角 8个
• 香菜籽(粉） 适量
• 白洋葱 半个
• 生姜 半块
• 冰糖 1块
• 罗勒 1把
• 薄荷 8片
• 香菜 1根
• 鱼露 1勺
• 牛肉 100克
• 米粉 一包
• 豆芽 1把
• 青柠 半个

越南粉🇻🇳的美味做法的做法步骤

步骤 1

备料：洋葱切半，姜切片或块，桂皮一块，八角8-10颗，黄冰糖1-2块

步骤 2

美味做法：先无油煎一下料至微微焦色

步骤 3

牛骨焯一下，放入煮锅加刚才的洋葱、桂皮、八角、生姜、冰糖、香菜籽，中小火煮2小时以上

步骤 4

时间到了加罗勒叶和粉进去煮50秒捞出

步骤 5

准备碗，在碗里倒入半勺鱼露

步骤 6

碗里再放入粉和汤

步骤 7

再根据口味将其他的薄荷叶、罗勒叶、豆芽、青柠、牛肉和洋葱丝加入碗里

步骤 8

这次忘了牛肉片了，每次都能把汤喝光

越南粉🇻🇳的美味做法的小贴士

做得美味的方法 1. 桂皮 八角 香菜籽 洋葱缺一不可 2.一定煮前先放煎锅/烤箱将桂皮 八角 洋葱先烤到微焦

菜谱创建时间：2021-10-06 18:18:22