小猪麻薯蛋黄酥

作者： LQ1828

手抓饼做蛋黄酥，不用自己做油皮，适合我这种手残，简单零失败

用料

• 手抓饼 5张
• 咸蛋黄 9个
• 红豆沙 90克
• 糯米粉 适量
• 面粉 适量
• 甜菜粉 适量
• 黑芝麻 18粒

小猪麻薯蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

准备好材料，同时预热烤箱180度

步骤 2

咸蛋黄放入预热好的烤箱180度烤8分钟

步骤 3

红豆沙分成10克一份，糯米粉揉成团，分成15克一份

步骤 4

糯米团按扁放上红豆沙按扁再放上咸蛋黄包好

步骤 5

手抓饼卷起来切成两半

步骤 6

半张手抓饼揉圆按扁放入刚才做好的糯米豆沙咸蛋黄包好

步骤 7

包好后整理成椭圆形，收口向下放好

步骤 8

把准备好的甜菜粉和面粉揉成红色面团（这步忘了拍照），然后把红色面团分成27个小块，揉成9个椭圆形，18个水滴形，把椭圆形放在前面做小猪鼻子，按紧后用牙签扎出鼻孔，再放两个水滴形在耳朵位置，用两粒黑芝麻做眼睛

步骤 9

全部做好后放入预热好的烤箱170度烤10分钟，然后表面加盖锡纸，继续170度烤30分钟

步骤 10

好啦！

菜谱创建时间：2021-10-06 13:54:05