鸡胸肉系列之三色鸡丁

作者： yajuan唐山人

用料

• 鸡胸肉 1个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1小段
• 玉米粒 1小碗(100克)
• 生抽，料酒，胡椒粉，淀粉，盐各适量

鸡胸肉系列之三色鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉去皮起骨洗净后剔去筋膜， 然后切成指盖大小的鸡丁，胡萝卜去皮切丁， 黄瓜去籽切丁，玉米粒(买的冰冻的) 不嫌麻烦可以买新鲜的玉米自己扒

步骤 2

切好的鸡丁放入碗中，加生抽、料酒、胡椒粉、 少许盐和玉米淀粉，抓拌均匀后腌制三十分钟

步骤 3

锅里水煮开加入一小勺盐，放进胡萝卜丁煮1分钟，加入玉米粒煮2分钟，捞出沥干水备用。

步骤 4

锅中放一勺油(和平时炒菜差不多就好)油烧热后，将腌好的鸡丁下锅煸炒。

步骤 5

炒至鸡丁变白。

步骤 6

加入煮好的胡萝卜丁，玉米粒翻炒均匀

步骤 7

加入黄瓜丁，适量的盐，鸡精粉

步骤 8

翻炒一下便可这样黄瓜脆脆的好吃😋 喜欢吃黄瓜软一点的可以加入适量的水， 盖上锅盖焖2分钟。(大人吃可以加入适量胡椒粉)

步骤 9

好看又好吃😋的三色鸡丁完成。

鸡胸肉系列之三色鸡丁的小贴士

三色鸡丁是鸡肉加三种蔬菜一起炒。可以变换着加入别时蔬像 土豆，青黄红椒，青豆等...... 黄瓜要最后下翻炒一下便可，这样黄瓜脆脆的好吃😋

菜谱创建时间：2021-10-06 07:25:18