啫啫鸡腿煲

作者： 来份好吃的减脂餐

这个配比口味比较清淡，鸡肉又非常嫩，很得母后和婆婆欢心，记录一下。

用料

• 鸡腿 4只/500克
• 大蒜 1只
• 洋葱 中等大小1个
• 姜片 2—3片
• 生抽 15克
• 蚝油 15克
• 料酒 10克
• 淀粉 10克
• 糖 5克
• 老抽 5克
• 盐 3克

啫啫鸡腿煲的做法步骤

步骤 1

1、鸡腿斩段，刀笨、砧板是不锈钢的，斩段没成功。。。。重来。 1、鸡腿肉切大块方便入味，先泡水半小时去血沫。

步骤 2

1、鸡腿肉放入所有调料，腌制2小时。 2、砂锅用橄榄油刷底，放入姜片蒜粒和洋葱片爆香，将腌制好的鸡腿肉放在底料上，盖上砂锅盖中大火8—9分钟，无需放水。

菜谱创建时间：2021-10-05 14:20:12