不用煮浆的~椰汁千层马蹄糕~又香又软又有弹性，好吃极了😋

作者： cherrymaking

用简单食材，做法也超简单，就可得到一份全家都喜欢吃的小甜品。又香又软又有弹性。

用料

• 马蹄粉 1盒（250g）
• 椰浆 1罐（400g）
• 黄片糖/红糖 2片
• 水 两碗（约400g）

不用煮浆的~椰汁千层马蹄糕~又香又软又有弹性，好吃极了😋的做法步骤

步骤 1

备材料

步骤 2

两片糖+两碗水，煮开，把糖煮融化

步骤 3

煮沸糖融化后，倒出一个大盆里，晾凉。

步骤 4

把椰浆开了罐，倒入一个大盆里。

步骤 5

两盆待用

步骤 6

一盒马蹄粉平均分两等份

步骤 7

每盆倒入一份马蹄粉

步骤 8

一半马蹄粉（125g）倒入椰浆里

步骤 9

搅均匀，搅化，最好过筛一遍，会细腻点。（我一直做都没筛过）

步骤 10

一半马蹄粉（125g）倒进已晾凉的糖水里

步骤 11

同样搅均匀，搅化备用。

步骤 12

锅中大火烧开水，放上蒸盘子（层次多少取决于容器的大小，若是想层次多，盘子不需要太大，最好用一个四方盘子直径约18cm，高5cm，份量刚好） 蒸的时候，一勺一层（厚薄自己决定，就是一勺的量） 蒸第一层，先舀一勺黄色倒进蒸盘子里，蒸熟约半分钟后，再倒上一勺白色在黄色的上面，一层一个色的间隔开蒸，蒸熟一层，再蒸下一层，最后一层是留黄色作最后一层。

步骤 13

全部蒸熟，取出，等完全晾凉才能出膜。

步骤 14

或者直接在盘子里切开~就吃，（我妈的盘子有点大，顺便偷懒了，就蒸少了几层🙈）

步骤 15

那椰汁千层马蹄糕就做好了

步骤 16

可以换太阳花模具，做出太阳花的样子。做法都是一样，一层一层的蒸熟，中心换了黑糖。

步骤 17

开吃咯，软软的，香香的。

菜谱创建时间：2021-10-05 09:25:54