酥脆蛋卷 蛋酥卷

作者： Lorna1413

用料

• 低筋面粉 110克（22克玉米淀粉加88克面粉配成低筋面粉也可以）
• 玉米油 115克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 90克
• 苏打粉 1克
• 香草精 3滴（也可以不加）
• 黑芝麻 少许

酥脆蛋卷 蛋酥卷的做法步骤

步骤 1

用料全部搅拌均匀

步骤 2

用的是三能蛋卷模具

步骤 3

模具旁边的那个管儿 用来卷蛋卷很好用，建议买双棉线手套 卷蛋卷时挺烫，带手套会好很多，用过后的手套我用84消毒液浸泡 洗干净 晾干下次继续用

步骤 4

火一定不能大，火大了蛋卷会糊掉

步骤 5

我用的这种手套 每次用过需要用稀释的84消毒液浸泡才能洗干净

菜谱创建时间：2021-10-04 19:59:36