焦糖栗子裸蛋糕

作者： hellen625

焦糖栗子酱制作方法见上一个菜谱

用料

• 栗子蛋糕胚 28cm烤盘
• 鸡蛋 250g大约5个
• 色拉油 50克
• 牛奶 60克
• 砂糖 50克
• 低筋面粉 70克
• 焦糖栗子酱 80克
• 栗子奶油
• 鲜奶油 200克
• 焦糖栗子酱 100克
• 砂糖 20克
• 朗姆酒 10克
• 装饰栗子酱
• 焦糖栗子酱 50克
• 鲜奶油 15克

焦糖栗子裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

制作栗子蛋糕，方法同戚风蛋糕卷，栗子酱加入蛋黄面糊

步骤 2

切成四片

步骤 3

制作栗子奶油，所有材料混合打发，注意不要打过

步骤 4

制作装饰用栗子酱，因为我自己做的栗子酱比较粘稠，加入了一点淡奶油混合均匀，便于裱花

步骤 5

放一片蛋糕，挤上栗子奶油

步骤 6

撒上栗子碎，依次叠加

步骤 7

层层叠加，最上面挤上不同花型的栗子奶油和深色的栗子酱，再放几颗栗子装饰

菜谱创建时间：2021-10-03 23:18:18