胡萝卜玉米排骨汤

作者： Little_E

一锅熟的美味。世上最万能的用量就是神奇的“适量”，每个人口味不一样，凭感觉吧😄

用料

• 排骨 1-2支
• 胡萝卜 1-2根
• 玉米 1根
• 葱 1-2根
• 姜 4-5片
• 陈皮 1片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 生粉 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 水 适量

胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

1. 预处理：排骨加入料酒氽水后加入酱油、盐、生粉、油搅拌均匀备用。玉米洗净切段，胡萝卜削皮滚切成小块，陈皮洗净，姜洗净切片，葱洗净切段。 2. 加料煮：以上食材除排骨外全部放入汤锅内，加水大火烧开后放入排骨，再次烧开后换小火煲30分钟。 3. 调味：按个人口味加入适量盐、葱段搅拌均匀即可。

胡萝卜玉米排骨汤的小贴士

1. 排骨可以买的时候顺便切好，煲汤可以切大块一点，如果蒸的话就小块一点 2. 排骨烧太久会柴，所以一般水开后小火煲30分钟左右就好。如果想肉味浓一些也可以煲久一点。

菜谱创建时间：2021-10-03 21:27:12