干饭神器-鱼香肉丝😜

作者： 马尔泰若花

自己做的鱼香肉丝也可以比外面店里的好吃哦，可以干好几碗饭，快来试试吧😬

用料

• 瘦肉 500克
• 黑木耳 6-8朵
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 淀粉 4勺
• 白糖 2勺
• 酱油 2勺
• 盐 少许
• 醋 2勺
• 葱 半根
• 蒜 2瓣
• 料酒 3勺
• 大酱 3勺

干饭神器-鱼香肉丝😜的做法步骤

步骤 1

肉切条状，放入料酒、淀粉、盐、以及食用油抓均匀。腌制10到15分钟。

步骤 2

胡萝卜、青椒、葱切丝，木耳泡发后切条状，蒜切片备用。

步骤 3

碗中放入盐、淀粉、糖、醋、生抽和水。（这步忘记拍了）

步骤 4

锅中放油，倒入腌制好的肉，炒至变色，捞出备用。

步骤 5

锅中放油，放入葱和蒜，加入大酱，

步骤 6

依次放入胡萝卜、木耳和青椒，翻炒至半熟放入肉丝继续翻炒，放入调制好的汁。大火收汁。

步骤 7

超级美味的鱼香肉丝做好了。

干饭神器-鱼香肉丝😜的小贴士

胡萝卜可以多炒一会，要不会很硬哦

菜谱创建时间：2021-10-03 20:14:44