酸甜烤南瓜

作者： 兔兔的西食厨房

酸甜口味的烤南瓜，亮点在熬制的酸甜糖浆。零厨艺的健康小食。 两人份。

用料

• 南瓜 500克
• 橄榄油 适量
• 红圆葱 1个
• 红酒醋 80ml
• 水 20ml
• 糖 14g(3茶勺)
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 迷迭香 1根

酸甜烤南瓜的做法步骤

步骤 1

用料全家福

步骤 2

烤箱180度预热

步骤 3

烤盘铺烘培纸，南瓜去皮切小块，放烤盘上。

步骤 4

加入橄榄油，用手或者刷子将南瓜抹匀。

步骤 5

加入黑胡椒，盐。放入烤箱，180度上下火烤20分钟。

步骤 6

圆葱切丝

步骤 7

热油下圆葱中火5分钟，直到圆葱炒软。

步骤 8

成品圆葱放一边备用

步骤 9

将水，醋，糖，迷迭香放入锅中熬糖浆，不用过于黏稠。

步骤 10

糖浆出锅

步骤 11

把圆葱，糖浆，加入烤熟的南瓜上，放置15分钟后开吃 ：）

菜谱创建时间：2021-10-03 15:03:33