大颗海蛎预处理

作者： 華丽转身

一直不敢吃大颗的海蛎，直到朋友教了我一个方法。

用料

• 大颗海蛎
• 地瓜粉

大颗海蛎预处理的做法步骤

步骤 1

海蛎洗净提前沥干水， 加入地瓜粉，轻轻翻拌，使每一颗海蛎的每一面都均匀裹上粉。 不粘平底煎锅，预热刷油，将海蛎一颗一颗的放进去小火煎。 煎好一面，拿起锅将海蛎晃到锅边，颠锅翻面，煎一会儿再翻，直至双面微微焦。 不要用筷子或铲子翻面。

步骤 2

可以用来下面条，煮汤。 煮时，等最后的时候再把煎好的海砺放进去，烧一滚起锅就好。

菜谱创建时间：2021-10-02 21:21:56