用(孟乍隆清莱府牌)泰国香米煮出来香米饭,等凉了,放进冰箱一天 香菇香肠香菜切丁 肉沫加少许盐待用
把蛋黄蛋清分离,把蛋黄和米饭混合
混合后待用
加花生油和猪肉皮炸油,待香味出来,猪皮拿掉,放入米饭,大火炒3分钟左右,捞起待用
把辅助食材爆香
后把米饭加入,翻炒,加入少许糖,少许酱油,再次翻炒
真的好香
我儿子也说超好吃
米饭要放过夜才好吃,要干一些