一周不重样的无油减肥餐——星期二

作者： 烟果子3708

简单快手不失营养，吃不胖，全素食让肠胃轻松无负担。 完全不用担心无油不好吃，每种食物的本身就是最美的味道。 今天记录星期二午餐。

用料

• 黄瓜 1根
• 花芸豆 15克
• 西红柿 1个
• 南瓜泥 50克
• 有机花菜 l／2棵
• 香菇 4朵
• 粉盐（两只菜） 5克

一周不重样的无油减肥餐——星期二的做法步骤

步骤 1

有机花菜切小朵，花芸豆提前煮熟。（煮花芸豆方法参考星期一菜谱里煮鹰嘴豆方法）

步骤 2

可一次多蒸点南瓜，去皮压成泥放冰箱随取随用，但冰箱储存用量别超过三天。

步骤 3

黄瓜去皮切滚刀块和花芸豆放一起，加入2克粉盐拌匀腌制备用。

步骤 4

有机花菜水开后放进去煮2分钟捞出。

步骤 5

香菇切片，蕃茄切块，焯完水的有机菜花控干水份备用。

步骤 6

锅里加入少许清水放入南瓜泥和蕃茄开中火烧开。

步骤 7

加入香菇片再次烧开。

步骤 8

最后加入焯好水的有机花菜再烧开，加入3克粉盐炒匀就可以出锅装盘了。

步骤 9

腌好的黄瓜里有水份可滤掉再装盘。 加上两小碗三色糙米饭。 一顿两人份午餐妥了。😋

一周不重样的无油减肥餐——星期二的小贴士

1 三色糙米要提前浸泡一晚才能更快更易煮熟。 2 花芸豆可用任何豆类替换。

菜谱创建时间：2021-10-02 18:54:53