🦀 梭子蟹蒸蛋（蟹黄拌饭） 绝绝子👍

作者： 皇后liangliang

梭子蟹的做法实在太多，但是我最爱的还是梭子蟹蒸蛋，不仅肉质鲜美，还可以用蟹黄鸡蛋拌饭，那叫一个鲜美～

用料

• 梭子蟹 2～3只
• 鸡蛋 1个
• 料酒 2勺
• 酱油 一勺
• 生姜 若干片

🦀 梭子蟹蒸蛋（蟹黄拌饭） 绝绝子👍的做法步骤

步骤 1

2只大螃蟹，或者小一点3～4只都能放下，梭子蟹洗干净，对半切开再对半一只切成四块，倒立在盘子上

步骤 2

大脚切断 不然放不下，放点生姜切片

步骤 3

敲一个鸡蛋，加入酱油，料酒

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

往四周倒入

步骤 6

上锅蒸12分钟

步骤 7

出锅

步骤 8

蟹黄和鸡蛋融合一起，一个字，鲜～ 蟹黄鸡蛋拌饭又可以多吃一碗饭🍚

🦀 梭子蟹蒸蛋（蟹黄拌饭） 绝绝子👍的小贴士

蒸的时间不易过长～

菜谱创建时间：2021-10-02 12:33:10