冻顶白桃乌龙茶馅

作者： liliana手作

尝试一下做🍑白桃乌龙茶馅🍵 由于这里买不到茶粉，所以就买了茶包，打粉机一上，也就不是什么问题了🌱 由于本人❌不喜欢莲蓉的味道🌱所以用了豆蓉代替，第一次做尝试了绿豆🌾鹰嘴豆🌾白芸豆，结果出来三种豆分别是 ⚠️鹰嘴豆和芸豆比绿豆粉糯一点 ⚠️绿豆比这两种多了一点绿豆的香气 ⚠️本人口味喜欢鹰嘴豆的软糯，➕了茶粉后比白芸豆好看，可以看下图对比 记录一下方便以后做

用料

• 茶包 1包（打粉后大约4克左右）
• 鹰嘴豆（换绿豆或白芸豆都行） 130克
• 油 60克
• 糖 50克
• 麦芽糖 60克

冻顶白桃乌龙茶馅的做法步骤

步骤 1

把茶包的甜果脯挑出，脱水干果肉和茶叶进打粉机 （茶包装着看茶叶是褐色的，但打粉后像抹茶，但带有清香的白桃味，好好闻）

步骤 2

这个豆得泡一晚等完全泡开，除了已经去皮的绿豆，其他都要去皮

步骤 3

三种豆去皮后，分别➕水煮20分钟左右，放凉点连汤上料理机打成蓉

步骤 4

上不粘锅煮干水一点➕糖，期间不停的翻炒，再干一点➕油，混合后➕麦芽糖

步骤 5

煮成不粘铲和锅的时候 停火🔥

步骤 6

重点 停火🔥后➕茶粉拌匀 不要➕茶粉煮，不然颜色不好看

步骤 7

这个图片三种豆分别都是130克做的，我用了两款茶包尝试，粉红圈着的是背景图的茶包，结果出来这种茶包味道清香颜值高 下一步就开始撸酥了✌🏻️

冻顶白桃乌龙茶馅的小贴士

做的难度不大，选材料最关键，茶的香味不一样，需要选好材料

菜谱创建时间：2021-10-02 09:54:07