蔬菜芝士碎煎饼

作者： hmn99

用料

• 鸡蛋 2个
• 芝士碎 一小把
• 酱油 适量勺
• 低筋面粉 两小勺
• 红萝卜 一小块
• 包菜 一小把

蔬菜芝士碎煎饼的做法步骤

步骤 1

红萝卜包菜先切小，加点盐水煮软，两个鸡蛋搅匀加面粉（中筋低筋都可以，两种我都试过）过筛，过筛不会有疙瘩，然后加上煮好的蔬菜和芝士，调味我只下了点酱，芝士会咸没加盐了，家里有小孩吃也没加别的调料，如果大人吃可以加点胡椒或者辣白菜这些，按自己喜欢口味加

步骤 2

平底锅加点油开火，把拌好面糊倒进去，中小火煎，液体不怎么会流动就可以翻面，快好的时候撕点芝士碎在表面，融了就可以起锅了

蔬菜芝士碎煎饼的小贴士

这个像我们做饭炒菜，加的量可以自己调节，不用像西点要很精确，从蛋到菜面粉等都可以自己决定放多放少，蛋多容易成形，面粉多口感厚实

菜谱创建时间：2021-10-02 09:47:45