超嫩水蛋

作者： 做菜很菜但很快乐

每一个嫩水蛋背后，都有N个失败的水蛋

用料

• 鸡蛋 2个
• 酱油 1勺
• 葱花 随缘
• 盐 随缘
• 温水 鸡蛋液的两倍

超嫩水蛋的做法步骤

步骤 1

把蛋和温水（伸进手指觉得不烫）混合 用网勺过滤，挑走气泡

步骤 2

水开后，中火10分钟（要给鸡蛋盖盖子） 加葱（此时成败已见分晓），煮1分钟

步骤 3

加酱油出锅

超嫩水蛋的小贴士

蒸水蛋的时候一定要盖盖子 不要加香油

菜谱创建时间：2021-10-02 09:37:09