一周不重样的无油减肥餐——星期一

作者： 烟果子3708

每种食物都有自身的鲜味，不用油就能品出食物的原味香。 最近就爱上了此种饭菜。 感谢素愫的素食理念，爱上素食很简单，尽管暂时还没能完全低脂纯素，但相信不久的以后，我一定可以完全低脂纯素食。 记录一下。简单易做。

用料

• 生菜 一棵
• 小番茄 几粒
• 有机豆瓣酱 半勺
• 有机味噌（可不加） 1／4勺
• 油豆腐 4只
• 鲜香菇 2朵
• 蘑菇 3个
• 胡萝卜 半根
• 青豆 适量
• 熟鹰嘴豆 20克
• 甜菜根 1／4颗
• 盐 适量
• 纯净水 适量

一周不重样的无油减肥餐——星期一的做法步骤

步骤 1

食材备好。鹰嘴豆提前煮熟。

步骤 2

鹰嘴豆提前泡一晚，煮熟。 可一次多煮点，分成一小瓶一小瓶冷冻起来，方便取用。

步骤 3

蘑菇，香菇，胡萝卜切小丁和青豆加一点点盐稍微拌匀，静置五分钟让食材入味。

步骤 4

把油豆腐平均切成两份，把拌匀的食才才填满，用力压实装入盘子里。

步骤 5

上蒸锅，水开后计时二十分钟。

步骤 6

蒸制的时间，把熟的鹰嘴豆和甜菜根（切小丁）放入搅拌杯加半克盐和适量纯净水（也可用温开水）搅打成汁备用。

步骤 7

接着把生菜洗净，切小段，小蕃茄对切。

步骤 8

加入有机豆瓣酱和有机味噌用手抓匀，使菜和酱充分混合均匀。

步骤 9

把打好的汁浇在蒸好的菜里，生菜蕃茄装盘，配上三色糙米饭🍚，一份两人份午餐妥妥当当了。😋 鲜美鲜味十足营养健康吃不胖。 减肥餐就它了。😝

步骤 10

吸满鲜甜鹰嘴豆汁的全素菜真的超美味！😋😋

菜谱创建时间：2021-10-01 21:59:06