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凉拌折耳根
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作者:
午后林荫
被小孩赞过的凉拌折耳根(鱼腥草),药食两用的好东西,冬季好多家长会用折耳根熬水或炖汤给小孩和家人喝,不过一年四季都是我家常客。
用料
鱼腥草
一把
花椒油
一勺
醋
一小勺
生抽
一勺
白糖
少许
盐
适量
香葱
二根
小米辣
二个
红油辣椒
一勺
凉拌折耳根的做法步骤
步骤 1
折耳根是根茎类食材,所以,有黄色斑是正常的,那种通体雪白的最好不买,摘掉根须和两头不干净部分,洗净,和香葱、小米辣一起切碎。
步骤 2
加调味料,拌匀,辣椒放的比较多,不吃辣椒的忽略图片。
菜谱创建时间:2021-10-01 19:51:45
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