国庆第一天--彩椒炒牛里脊

作者： 矢车菊小姐

牛里脊本身就是牛肉中相当嫩的部位，加了一点蛋清后，更加的嫩滑可口，是一道特别简单的家常菜，营养丰富，色泽鲜艳！

用料

• 牛里脊 200克
• 青椒 1个
• 黄椒 1个
• 红椒 1个
• 蛋清 1个
• 生抽 3勺

国庆第一天--彩椒炒牛里脊的做法步骤

步骤 1

1.牛里脊洗干净切片。

步骤 2

2.准备好三色彩椒。

步骤 3

3.切小块的牛里脊。

步骤 4

4.三色彩椒也切成块状。

步骤 5

5.加入生抽，加入蛋清。

步骤 6

6.蛋清生抽和牛里脊搅拌均匀，大概腌制10分钟就好。

步骤 7

7.热锅冷油，下牛里脊炒。

步骤 8

8.牛里脊变色以后，加入三色彩椒继续炒。不盖锅，炒3分钟，就可以起锅。

步骤 9

9.完工，出锅，非常方便的一道家常菜。

菜谱创建时间：2021-10-01 18:39:08