蒸鲈鱼

作者： 做菜很菜但很快乐

饭店蒸的鲈鱼真好吃 有手就行

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 2～3片
• 豉油 淋一下
• 食用油 涂抹表面
• 葱 3根
• 料酒 浇一下
• 盐 1勺

蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

去腥： 给鱼切几刀🔪 刀口里塞姜片 用葱摸一下鱼🐟 浇点料酒 加勺盐 massage 静置10分钟

步骤 2

隔水蒸10分钟

步骤 3

倒掉蒸水，夹走葱姜（也可以选择用另一个盘子装鱼）

步骤 4

烧热油 切好葱丝姜丝 顺序：二丝→热油→酱油

蒸鲈鱼的小贴士

趁热

菜谱创建时间：2021-10-01 17:04:40