开心小炒+百香果醋饮

作者： 梦游中的斗牛

用料

• 荷兰豆 适量
• 豆芽 适量
• 藕 1节
• 玉米笋 适量
• 火腿肠 1—2根
• 味达美初榨原酿生抽 适量
• 醯官醋原浆米醋 适量
• 盐 适量
• 砂糖 适量
• 蒜 2瓣
• 小米辣 2根
• 醯官醋百香果口袋醋 1袋

开心小炒+百香果醋饮的做法步骤

步骤 1

豆芽洗净，荷兰豆摘好洗净

步骤 2

藕和玉米笋去皮，洗净，切块

步骤 3

烧开水,把所有青菜倒入锅內焯一下,少倒些醯官醋原浆米醋,去去豆腥

步骤 4

焯好后过几遍冷水，滤干

步骤 5

小米辣和蒜切丁，火腿肠切片

步骤 6

锅里加油烧热，倒入蒜和小米辣爆香

步骤 7

先倒入素菜爆炒

步骤 8

炒至豆芽微微变色，倒入火腿肠（喜欢软趴趴熟透的火腿肠，可以在上一步一起倒入）

步骤 9

倒入米醋

步骤 10

倒入生抽、盐、砂糖继续爆炒2—3分钟即可

步骤 11

空酒杯中倒入一袋百香果口袋醋

步骤 12

加入适量冰块

步骤 13

根据自己口味加入适量清水即可（孩子喝可以+蜂蜜）

菜谱创建时间：2021-10-01 11:37:04