南瓜糯米小圆子【10月北鼎养生壶食谱】

作者： 北鼎Julia

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用料

• 南瓜 200g
• 糯米粉 200g
• 西米 适量
• 甜牛奶、酸牛奶或者椰汁 适量

南瓜糯米小圆子【10月北鼎养生壶食谱】的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块，先入蒸锅 10分钟。

步骤 2

南瓜蒸熟透后，压成泥，加入适量的糯米粉，用手揉成面团。 (南瓜的品种不同含水量会不同，加入面粉时的南瓜温度不同，吸水性也会不同。面粉分次加入，加到可以揉成团，不粘手即可。)

步骤 3

再搓成1粒粒小圆子…… 搓好的小圆子可以放冰箱冷冻层保存。

步骤 4

先烧开水。

步骤 5

再放入小圆子。

步骤 6

煮至浮起 即可。

步骤 7

可以提前煮好西米，用甜牛奶、酸奶或者椰汁打底，一碗小圆子甜品就做好了。

步骤 8

YUMMY~

菜谱创建时间：2021-09-30 18:04:17