盐焗鸡翅尖

作者： 6862M

海天盐焗粉+翅尖~超级好吃！ 制*记录 21.9.29.

用料

• 盐焗鸡粉 翅尖

盐焗鸡翅尖的做法步骤

步骤 1

水1200g煮开+姜片20g 料酒(或白酒)适量+翅尖2斤 ~焯水至翅尖变色;

步骤 2

~捞出 过凉水 冲去油脂 凉透 沥干 ;

步骤 3

+盐焗粉30g盐2g拌匀;

步骤 4

密封冷藏腌制过夜;

步骤 5

电高压锅底 铺姜片20g 植油10g码入翅尖 ~鸡鸭/偏硬档(35分钟) 15分钟上压+再1分钟 ~断电泄压开盖;

步骤 6

捞出过凉水洗净~沥干水份 ~密封冷藏4h ~取出翅尖/不蘸料汁 很好吃！

步骤 7

取出翅尖 +蘸料汁(生抽 陈醋 小米辣圈) ~拌匀！

盐焗鸡翅尖的小贴士

不蘸料汁 也好吃。 白醋也🆗 小米辣圈必须加！

菜谱创建时间：2021-09-29 20:16:06