岭南光酥饼

作者： 緣來如此丶

还记得小时候每逢生病 唯一能吃的糕点就是这个 估计也是广东孩子的童年味道之一 如今能复刻它 有点感动

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50克
• 糖粉 20克
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 3克
• 奶粉 35克
• 油 10克

岭南光酥饼的做法步骤

步骤 1

牛奶加热，融化糖粉

步骤 2

打入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

倒入食用油，搅拌均匀

步骤 4

粉类混合好，过筛进牛奶鸡蛋混合液中。同时烤箱预热150度上下火

步骤 5

手沾水，捏成小团，放烤盘上，面团之间留一些空间

步骤 6

手沾面粉，压扁面团

步骤 7

放进烤箱，150度上下火15分钟。期间多去看看，避免上色太重。

菜谱创建时间：2021-09-29 07:14:31