韩式辣酱炒鱿鱼

作者： 快乐萱萱妈的小厨房

用料

• 鱿鱼 1只
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 六月香韩式辣酱 3勺
• 大葱 1根
• 蒜 4瓣

韩式辣酱炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材，买的活鱿鱼好大一只。

步骤 2

鱿鱼洗净后，切成约4厘米的段，用三大勺韩式辣酱腌制一小时。

步骤 3

辣椒酱和鱿鱼充分拌匀。

步骤 4

胡萝卜，辣椒和蒜切片。

步骤 5

锅中热油，爆香葱蒜。

步骤 6

先放胡萝卜和辣椒煸炒

步骤 7

然后腌制好的鱿鱼连同酱汁一起倒入锅中，大火翻炒，看到鱿鱼肉质颜色变白，不再是软软的就好了，约三四分钟，因为鱿鱼炒老了就咬不动了

步骤 8

盛出装盘，每一块鱿鱼上都裹满了辣椒酱，味道非常浓郁哦，配上一碗米饭，好吃极了。看着红红的，真的没那么辣哟!

韩式辣酱炒鱿鱼的小贴士

做这个菜一定要开大火急炒，鱿鱼是一种特别好熟的食材，炒老了就像皮筋一样咬不动了，这么新鲜的鱿鱼是可以生吃的。

菜谱创建时间：2021-09-28 22:33:04