牛肉这样做，太香了！

作者： 王小乐很爱吃

用料

• 牛里脊 300克
• 生抽 两勺
• 料酒 一勺
• 胡椒粉 适量
• 白糖 适量
• 玉米淀粉 一勺
• 大蒜 随意添加
• 耗油 一勺
• 食用油 一勺

牛肉这样做，太香了！的做法步骤

步骤 1

牛里脊去掉筋膜，切成小方块，装入盘中

步骤 2

除耗油之外加入所有调料，最后加入食用油抓拌均匀（食用油为了锁住水分）腌制半小时

步骤 3

锅中油热先放入大蒜煎至两面金黄盛出备用，重新放油加入牛肉粒炒至金黄加入大蒜翻炒，加入耗油，最后再撒上黑胡椒即可！

步骤 4

出锅啦，肉质一点都不老，浓浓的蒜香！

牛肉这样做，太香了！的小贴士

炒牛肉的时候用黄油来炒会比较香的，口味重的小伙伴还可以加孜然粉调味哦！

菜谱创建时间：2021-09-28 22:30:44