空气炸锅版肉松饼干

作者： kiki_1031

记忆中以前在网上买过一种肉松饼干特别好吃！家里没有烤箱，那就用空气炸锅，办法总比困难多！

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 70克
• 低筋面粉 200克
• 全鸡蛋液 40克
• 肉松 35克

空气炸锅版肉松饼干的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油。

步骤 2

黄油中加入糖，用打蛋器低速搅拌至黄油发白。

步骤 3

搅拌好的黄油中分三次加入全蛋液，每次加蛋液，需将蛋液与黄油充分融合。

步骤 4

低筋面粉过筛加入上面混合好的黄油蛋液中。

步骤 5

用硅胶铲搅拌至面粉和黄油蛋液充分融合，然后上手揉面团。也可直接上手揉面团，但建议戴一次性手套，不然会比较粘手。

步骤 6

整理好面团后，加入肉松，揉匀。

步骤 7

将加入肉松的面团，垫油纸，放入制作饼干的长方体U型模具中。也可用保鲜袋装面团，手工将面团大致整理为长方体。放入冰箱冷冻一小时。

步骤 8

一小时后，将冷冻过面团取出，室温回温5-10分钟。

步骤 9

将面团切为5mm厚的饼干片，摆好，放入空气炸锅。180度，20分钟。

步骤 10

香气扑鼻的肉松饼干出炉啦！ 这个方子的分量，空气炸锅可以烤2锅。

步骤 11

装罐保存。

菜谱创建时间：2021-09-28 20:47:30