秋梨膏（简单快手）

作者： 三餐四季一桌三人

1.没难度，熬煮的过程只要别溢锅，别糊底，经常搅拌！ 2.八斤梨大概大火煮了1个小时，小火熬粘稠20分钟左右。 3.一直用大火熬浮沫就会比较多，有耐心的可以用中小火慢熬。

用料

• 梨 8斤
• 秋梨膏成品 250克

秋梨膏（简单快手）的做法步骤

步骤 1

8斤雪梨洗干净

步骤 2

带皮切块，去核

步骤 3

原汁机榨汁

步骤 4

果汁直接倒进锅里，大火烧开

步骤 5

一直用大火，期中要盯着，会有浮沫，容易溢锅！要不停搅拌。

步骤 6

还是大火继续熬煮，陆续搅拌。

步骤 7

越来越粘稠

步骤 8

转小火的样子，颜色有点儿偏褐色。

步骤 9

转小火，不停搅拌

步骤 10

越来越粘稠

步骤 11

糖汁颜色琥珀色，关火。 倒进消过毒容器里等放凉，气泡会消失一些。

步骤 12

锅里还有一些没有刮干净的，倒一点儿水煮开，趁热把锅边粘稠的秋梨膏刮下来。锅也就很容易清洗了！

菜谱创建时间：2021-09-28 18:11:26