奶酪曲奇

作者： e3__

用料

• 黄油 60g
• 奶油奶酪 50g
• 糖（代糖：白糖=1:1） 45g
• 盐 1g
• 奶粉 12g
• 蛋黄 2个
• 低筋粉 130g

奶酪曲奇的做法步骤

步骤 1

1. 黄油&奶油奶酪拿出来软化 2. 打发黄油+奶油奶酪至蓬松，分次加入糖、盐、奶粉和蛋黄，好好打发至融合即可 3. 筛入低筋粉，翻拌均匀 可以的话放进冰箱冷藏20min，我不可以（懒得），就揪小团揉搓成圆形，最好光滑一些，否则烤出来会像我这样不平整。摆烤盘上后用叉子在上面压出痕迹 烤箱上下火170度20min 非常香甜，奶味浓郁，但不够酥脆，下次可以再多加个180度五六分钟试试！

菜谱创建时间：2021-09-28 16:44:13