白切鸡（瘦身营养菜）

作者： 邓子的美食记录

爱做菜，但是炒菜油烟味实在太大，所以一看到不用炒的菜谱就想试试，并且最近在瘦身，鸡肉可是非常好的食材哦👍

用料

• 土鸡 1只
• 葱 3根
• 盐 2勺
• 姜 10片

白切鸡（瘦身营养菜）的做法步骤

步骤 1

鸡洗净后整只按在锅里，放5片姜，加水2.5碗

步骤 2

大火煮沸后转小火煮50分钟，切块码盘

步骤 3

葱和剩下的姜片切末，加盐腌制十分钟，加入鸡汤搅匀

步骤 4

把姜葱汤淋在鸡块上，倒出汤反复浇几遍，最后倒干汤汁

步骤 5

倒出的汤汁过滤一下装碗（以备重口味的人蘸着吃），和鸡一块儿上桌

步骤 6

味道还是不错的😋

白切鸡（瘦身营养菜）的小贴士

1、姜葱末尽量切碎些，盐要放重些，毕竟淋的，不容易入味儿 2、鸡皮好吃，但不适合瘦身的人吃，尽量不吃，实在想吃就吃一块儿，饭后多走点路哈😀

菜谱创建时间：2021-09-28 13:44:04