[纯素Vegan］鹿茸菇炒娃娃菜

作者： 善时仙喜

这个鹿茸菇没有其他人工食用菌的那股培养基味儿～ 还挺百搭的！ 炒蔬菜都变好吃了呢😊 以前我对没用过的新食材会比较抵触。 看来还是要勇于尝试新事物啊～

用料

• 娃娃菜 1颗
• 鹿茸菇 一小把
• 红辣椒 一小段
• 盐，花生油 少许

[纯素Vegan］鹿茸菇炒娃娃菜的做法步骤

步骤 1

食材简单，清洗也省事，真喜欢这样简单的菜~

步骤 2

娃娃菜用手掰成条状，辣椒切丝，鹿茸菇大根的用手撕成两半，小的就不用了

步骤 3

炒锅放少许油，烧热，放入红辣椒炒几下

步骤 4

接着放鹿茸菇，用中小火煸炒。蘑菇炒的时候容易出水，要让它缩水，而且炒至能闻到蘑菇的香气。

步骤 5

放娃娃菜翻炒，如果锅太干，就放一勺水，防止糊锅

步骤 6

还是加点水吧，再加点盐

步骤 7

加盖焖一焖

步骤 8

出锅了，颜色不那么好看，但是真好吃的呢～

菜谱创建时间：2021-09-26 22:42:54