素汤（香菇白菜鸡蛋汤）

作者： 西边夏天没有风

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 香菇 5朵
• 白菜 10片
• 蒜头 3瓣

素汤（香菇白菜鸡蛋汤）的做法步骤

步骤 1

香菇泡半个小时，切丝 大蒜弄成蒜末 白菜梗切小块，叶子切小片 鸡蛋打散

步骤 2

锅热，下少许油，油热，倒鸡蛋，鸡蛋煎微焦黄，下蒜末，煸炒，下香菇，煸炒，放热水（热水汤才会白），水开，放白菜梗，煮开，放白菜叶，煮开，按照口味放盐，一小勺酱油，出锅。 PS：如果觉得鲜味不够，可以加几个元贝或虾米。

菜谱创建时间：2021-09-26 19:08:14