依然吃鸡

作者： 书房厨房

继续一鸡两吃，平凡食材吃出新花样。。。

用料

• 鸡 半只
• 青椒 随意
• 鸡蛋 一个
• 葱姜蒜 适量
• 小米椒 随意
• 生抽 一勺
• 料酒 半勺
• 糖 一丢丢
• 盐 适量
• 佛手瓜或其它蔬菜 可有可无

依然吃鸡的做法步骤

步骤 1

乌鸡半只，炖汤感觉很无趣。 一人食，把鸡腿鸡胸等处的肉肉分解下来，切小块，拌入生抽、料酒、一丢丢白糖抓拌腌制。 其它食材切好备用。

步骤 2

热锅冷油 食材入锅的顺序其实不拘泥形式。 我先放了葱姜蒜，然后是佛手瓜，翻炒片刻。 再放入腌制的鸡肉，翻炒均匀后。 下入青红椒，大火翻炒至断生。 起锅前放一些盐即可。

步骤 3

健康美味。

步骤 4

剩余鸡架煲了原汁鸡汤。 下一把面条，烫两根青菜，一个煎蛋。 秋天温热健康的最美一餐。

菜谱创建时间：2021-09-26 18:51:42