零失败·蜂蜜柚子茶（小美版）

作者： FRIDA_W

酸酸甜甜秋季必备饮品～ 烹饪时间：两小时

用料

• 柚子 1个（700g留了两瓣吃新鲜的）
• 冰糖 100克
• 蜂蜜 250克（直接把一罐都用了）
• 盐 少许（用来洗柚子皮）

零失败·蜂蜜柚子茶（小美版）的做法步骤

步骤 1

- 用盐将柚子表面擦拭干净，再用刨刀把柚子皮刮下（尽量刮薄，避开白色果肉部分，不然会影响口感）。 - 将柚子皮放入网篮，小美以5分钟/50度/速度5清洗干净。

步骤 2

- 清洗柚子皮的同时，开始剥柚子，可以选一部喜欢的剧，边看边剥，一下就剥好了。 - 剥好以后将柚子皮切成细条备用。

步骤 3

- 剥好的柚子肉肉700g+柚子皮+冰糖100g放入主锅，40分钟/100度/反转小勺速度3。

步骤 4

-盖上防溅盖（不盖也行）

步骤 5

40分钟后用刮刀将主锅壁上的柚子皮刮一下，如图。

步骤 6

倒入250g蜂蜜，10秒/速度3

步骤 7

铛铛铛铛～用玻璃碗装好晾凉，想喝的时候来一勺～纯天然无添加，秋日必备饮品完成～

菜谱创建时间：2021-09-26 17:39:08