好吃停不下来的红烧排骨

作者： 全爸爸的爱心小厨

用料

• 排骨 2斤
• 姜片 5片
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 料酒 一勺
• 白糖 一勺
• 胡椒粉 适量
• 醋 半勺
• 鸡精 适量
• 盐 一勺

好吃停不下来的红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净焯水（半锅水烧开后，放入排骨，水再烧开时捞出排骨）。姜切块备用。

步骤 2

锅烧热，倒入油，烧热后放入姜块煸香。

步骤 3

放入排骨，不动锅，炸一两分钟。

步骤 4

翻炒，放入盐、生抽、老抽、白糖、料酒。

步骤 5

翻炒均匀。

步骤 6

放入水，水要没过排骨，盖上锅盖，大火烧开，转中火烧。大概需要二三十分钟。

步骤 7

烧至锅中剩少许水时，放一点醋，洒胡椒粉、鸡精，起锅。

步骤 8

美味的红烧排骨就做好了！孩子吃得停不下来，简直可以去做吃播了😄

好吃停不下来的红烧排骨的小贴士

红烧的菜基本都是这套做法。

菜谱创建时间：2021-09-25 16:44:00