一碗可以拌三碗饭的辣椒酱

作者： 美人鱼-71

因为朋友群里有人发剁辣椒

用料

• 蒜 一斤
• 小米辣 4.5斤
• 姜 五片
• 糖 50克
• 葱 半斤
• 盐 100克
• 食用油 250克
• 白酒 6勺
• 八角 8个
• 桂皮 一块
• 洋葱 1个
• 香菜 半斤

一碗可以拌三碗饭的辣椒酱的做法步骤

步骤 1

这蒜头必须用刀拍

步骤 2

切成蒜泥

步骤 3

淘宝淘的小米椒18元5斤。偷了老爸做菜的几个青椒配下颜色😊

步骤 4

洗、晾干水分。损耗还不算大，淘宝好评

步骤 5

切的想死。一定要戴手套，这个时候就把盐和糖，白酒拌匀即可

步骤 6

香菜葱洋葱老姜

步骤 7

熬香油

步骤 8

不要太糊了，会手忙脚乱

步骤 9

辣椒倒入炒干水份。去拌面吧……超级无敌

菜谱创建时间：2021-09-25 14:35:13