蒜香鳝筒煲

作者： 豆妈妙厨

用料

• 黄鳝 500克
• 葱 5根
• 姜 10片
• 大蒜 10瓣
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 蚝油 2勺
• 花椒 一把
• 白胡椒粉 适量
• 洋葱 适量
• 盐 适量

蒜香鳝筒煲的做法步骤

步骤 1

鳝筒洗净后用盐白胡椒生粉料酒腌制15分钟。葱姜蒜花椒洋葱入油锅爆香后盛入砂锅。用剩余的油爆炒腌制好的鳝筒，炒好后也放入砂锅，放入酱油蚝油，砂锅中火煮8分钟左右关火，闷15分钟即可。（全程不加水）

菜谱创建时间：2021-09-25 12:07:47