正宗江西剁辣椒

作者： 菜呱呱

在景德镇读书的时候，慢慢让一个不吃辣的福建人爱上了辣椒，爱上江西的理由！我做辣椒酱不只是自己喜欢老公也喜欢！🌶️🌶️喜欢咸多放盐喜欢甜多放糖！

用料

• 小米椒 一斤
• 大蒜 2颗
• 生姜 15g
• 生抽 10g
• 盐 8g
• 白糖 8克
• 香醋 10g
• 味极鲜 10g

正宗江西剁辣椒的做法步骤

步骤 1

先将材料洗干净，沥干

步骤 2

拿出菜刀案板开始剁剁剁剁辣椒剁大概小指甲大小，姜蒜剁细碎一些

步骤 3

剁完放入容器，最好是密封的容器比较好保存，加入调料搅拌均匀

步骤 4

密封放入冰箱12小时即可食用！

正宗江西剁辣椒的小贴士

辣椒一定要表面干燥，亲手剁最好吃，但是要戴手套，手特别辣

菜谱创建时间：2021-09-24 22:31:34