油泼黄瓜

作者： 雪下小镇

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 3-5个
• 糖 1勺
• 米醋 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 一点点

油泼黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净，用削皮刀刮片，卷起来

步骤 2

摆盘里，接口最好都朝里，挤住它，不然会扑棱开

步骤 3

一勺白糖，两勺醋，三勺生抽，一点点盐搅拌均匀让盐糖融化，均匀浇到黄瓜上，蒜切末，辣椒切段放到黄瓜中间

步骤 4

锅里放油半汤勺，凉油下入花椒，小火炸香后捞出，然后把油烧到微微冒烟，趁热浇到干椒蒜末上即可，好看好吃，年夜饭来一盘是不是很喜庆

油泼黄瓜的小贴士

生抽可以用味极鲜类的鲜味生抽代替

菜谱创建时间：2021-09-24 20:58:33