光滑溜溜的黑米馒头

作者： 美味善品

黑米粉做法：擦干主锅及锅盖，将黑米放入主锅，3分钟/速度10 打磨成粉，打粉时主锅可盖上保鲜膜，粉不会沾在主锅盖。

用料

• 面粉 220克
• 黑米粉 80克
• 奶粉 10克
• 糖粉 10克
• 酵母粉 1/2茶匙
• 油 5克
• 水 140克

光滑溜溜的黑米馒头的做法步骤

步骤 1

水、酵母、糖、油放主锅，2分钟/37度/速度3； 面粉、黑米粉、酵母、水30秒，速度3-6混合； 2分钟揉面模式；

步骤 2

搓成长条，整形切块，35度发酵40分钟，上锅蒸25分钟。

菜谱创建时间：2021-09-24 17:16:30