香煎黄花鱼

作者： 炸鸡配小白

老妈菜谱

用料

• 黄花鱼 1条
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 葱 3根
• 盐 一点点🤏
• 鸡精 小半勺
• 蚝油 半勺
• 蒸鱼豉油 半勺
• 白糖 半勺

香煎黄花鱼的做法步骤

步骤 1

黄花鱼杀好，沥干水份，热锅后放油，油烧热下鱼，一面开始焦香再翻面，这样不会粘锅，能保持鱼的完整度。不断翻面，用铲子按压，各处都煎到。

步骤 2

煎到整条鱼都焦香脆皮，就可以啦

步骤 3

调好酱料备用

步骤 4

直接将酱料倒入锅中，鱼翻一下，一会儿就可以出锅啦 超级香😋

菜谱创建时间：2021-09-24 11:18:10