巨简单超下饭酸菜鱼

作者： 陆喳喳

用料

• 姜 一小块
• 酸菜 一小把
• 料酒 少许
• 盐 一勺
• 鱼 1条
• 干辣椒 1小把
• 花椒 1小把
• 葱 1小把

巨简单超下饭酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼片成鱼片(嫌麻烦的可以切成小块或者直接买现成的鱼片)，鱼骨头下锅煎一下放入酸菜炒香（喜欢吃辣的可以放点小米椒一起炒香）后倒入热水煮个五分钟左右(有条件的可以放点豆腐或者豆芽，都好吃），尝一下咸淡，如果淡就适当加点盐，喜欢酸一点也可以加一点白醋(有的酸菜会很咸，所以一定要尝一下再调味)，鱼片加入姜、料酒、盐腌制一会后下入煮沸的汤中再煮个五分钟左右，呈出后撒上干辣椒、花椒淋上热油激发香味后撒上葱花即可

菜谱创建时间：2021-09-24 10:21:29