清汤鸡蛋面

作者： 御膳厨房二把刀

清汤面，吃起来清淡爽口，且能为身体够补充一定的碳水化合物。非常适合喜欢吃清淡面食和不想做饭的人，10分钟搞定，鲜香味美，快捷营养。

用料

• 面条或挂面 1份
• 鸡蛋 1个
• 青菜 2颗
• 胡萝卜 3片
• 葱花 少许
• 猪油 5克
• 盐 5克
• 生抽 3勺
• 糖 3克
• 味精 2克

清汤鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

锅内烧水，水开后关火。慢慢的打入一个鸡蛋，盖上锅盖焖5分钟。

步骤 2

胡萝卜片切成花朵形状，水开后水里放少许盐和油，把胡萝卜片和青菜一起下锅焯30秒。

步骤 3

盐5克，生抽3勺，糖3克，猪油一小勺，味精2克，放入碗底。

步骤 4

水开煮面，煮约3分钟，我用的是挂面。

步骤 5

把面盛到放有调料的碗中，加入青菜、胡萝卜、葱花和鸡蛋，用煮面的汤浇在碗中即可。

菜谱创建时间：2021-09-24 07:26:49