无添加 鲜虾仁面

作者： 柳欣

下班回来很匆忙，只能做些简单快手的营养餐。

用料

• 虾仁 10只
• 盐 适量
• 面条 100克
• 姜片 4片
• 胡椒粉 适量

无添加 鲜虾仁面的做法步骤

步骤 1

活虾清洗干净后 ，从头部去除内脏和虾线，去壳留虾仁和虾头。 油热放入葱姜丝，虾头锅里煸出虾油，放入水烧开，加入食盐，胡椒粉调味，煮开后翻滚几分钟后（捞出虾头），放入虾仁，青菜叶，关火（虾仁烫熟肉质会比较鲜嫩），放入适量鸡精。 面条单独起锅煮熟捞入碗中，倒入做好的鲜汤，加入一个煎蛋，完美。

步骤 2

汤鲜味美的鲜虾面出炉啦😍

无添加 鲜虾仁面的小贴士

跟我一样上班族赶时间的，休息时买活虾处理干净后直接放冰箱速冻，随吃随取，味道也是非常鲜美的。 另煎虾头时用锅铲按压一下，便于虾油快速出来

菜谱创建时间：2021-09-23 21:30:28