番茄疙瘩汤

作者： 岁十八

自用

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 小半碗
• 青菜 1颗
• 蘑菇 1个
• 盐、番茄酱、鸡精、蚝油、生抽、香油

番茄疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

番茄切块、香菇切片，青菜切碎 面粉倒入碗中，少量多次加水，搅拌出小疙瘩，比较大的疙瘩用筷子扒拉开，备用 凉锅热油烹香葱花，放入番茄块，加少许盐，炒出沙后加入香菇、番茄酱 翻炒均匀后加入适量清水

步骤 2

水开后加入盐、鸡精、蚝油、生抽调味 分次、慢慢倒入面疙瘩，可以边倒边搅拌，比较黏在一起，煮三四分钟 淋入鸡蛋液，稍微定型后加入青菜碎。 煮至青菜成熟 最后根据口味可以倒一点点香油、香菜提味

菜谱创建时间：2021-09-23 17:59:57